Solaris Dessert
Solaris Dessert
Resultatet er en sød dessertvin, som byder på akaciehonning, kandiseret citrus, tørrede abrikoser og et let saltet pust fra fjorden. Vinen er rig og silkeblød med en cremet tekstur og en forfriskende syre, som passer godt til søde desserter, chokolade og modne oste.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Drue: Solaris
Høst: Håndplukket
Flaskestørrelse: 375 mL
Alkohol: 9,0% VOL
Vinifikation:
Druer med botrytis bliver udvalgt og høstet ved håndkraft. Druerne presses ekstra blidt. Vinen gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at bevare druens friske frugt og naturlige aromatiske karakter.
Viticulture:
Druerne dyrkes ifølge økologiske vindyrknings principper.
Terroir:
Sand, kalk, sten, grus, ler. Micro-klimaet påvirkes positivt af to vande på hver side af Dyrehøj - Kalundborg Fjord og Sejrø Bugten.
Ingredienser:
Druer og sulfiter. Fremstillet og aftappet på Dyrehøj Vingaard.
Sulfur mængde
30mg/l Biodynamisk
90mg/l Økologisk
150mg/l Standard
200mg/l
| Næringsindhold | Indhold pr. 100 ml |
|---|---|
| Energi | 98 Kcal |
| Fedt | 0,0 g |
| Kulhydrater | 12,5 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
