Blanc de Noirs (Pinot Noir) Mousserende 2022

Dette er en vin med dybde, kompleksitet og en fløjlsblød tekstur, hvor Solaris-druens friske frugt møder fadets elegante krydderier. En dansk hvidvin med international karakter, der er en perfekt ledsager til grillet fisk, lette kødretter og modne oste.

DRUE
Solaris, Souvignier gris, Muscaris blend

HØST
Håndplukket

VITICULTURE
Følger biodynamiske og økologiske vindyrknings principper

TERROIR
Sand, Kalk, Sten, Grus, Ler. Hav klima

VINIFICATION
Der tilsættes ikke sukker, vinen er ufiltreret, 50% af vinen har ligget på Franske træfade i 8måneder

Næringsindhold for vin 

SULFUR MÆNGDE
Natur 30mg/l
Biodynamisk 90mg/l
Økologisk 150mg/l
Standard 200mg/l